In 8 Stunden zum Restaurant Hero

  • Mit kurzen Lernvideos erfolgreich werden
  • Von Gastronomen für die Gastronomie
  • Direkt anwendbares Wissen

Lerne von den
Besten.

Unser Podcast mit den spannendsten anwendungsbasierten Insights der Branche.

Zu den Kursen
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Alexander Herrmann
** Sternekoch & Unternehmer
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Sepp Schellhorn
Unternehmer & Politiker
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Mona Schrader
**Sommelière & Gründerin
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Mario Bauer
Gründer & Franchising Experte
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Johanna Ullrich
GM Kronenschlösschen & Rheingau Gourmet Festival
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Arne Friedrich
Sportler & Stifter
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Niklas Volland
KI Spezialist & Gründer
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Sven Elverfeld
*** Sternekoch
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Andreas Gfrerer
Hotelier & Kunstsammler
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Sascha Chaimowicz
Co-Chefredakteur Zeit Magazin
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Billy Wagner
*Sommelier & Gründer
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Heinz "Cookie" Gindullis
*Cookies Cream, Gastropionier
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Anna Schubert
Haferkater CEO
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Tom Elstermeyer
*Sternekoch & Gründer
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Andrea Grudda
Strategin & Autorin

Unser Erfolgsmodell:
Kurze Lernvideos

Schau dir unsere Kurse immer und überall in deiner eigenen Geschwindigkeit an - Let's Go!

  • Leicht verständlich, auch für Quereinsteiger
  • Direkt anwendbares Insider Wissen
  • Für den Bruchteil eines Berater-Tagessatzes

15%

Unsere Masterclass kostet nur 15% eines regulären Berater-Tagessatzes, hilft aber 100%.

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Unternehmen durften wir bereits vertrauensvoll in den letzten Jahren begleiten. 

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 30-facher Return on Investment bei Jahresumsatz 500K + Gewinnsteigerung 1%.

 

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Restaurant Hero Masterclass

Der Bestseller Intensivkurs für Fortgeschrittene. Alles, was du brauchst, um in der Gastronomie erfolgreich zu sein.  Mehr Gewinn garantiert! 

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Kitchen Kickstarter Programm 

Ein Kurs, der das Potential einer jeden Küchencrew ausschöpft. Gemeinsam bringen wir Kreativität und Teamwork auf ein neues Level.

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Winning Teams & Leadership

Ein Kurs, der dich für Teamaufbau, Führung und Veränderung fit macht. Lerne alles über erfolgreiche Teams und Organisation in der Gastronomie.

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Profit Gamechanger Kurs

Ein Kurs, der dir dabei hilft, deine Zahlen zu verstehen und deine Gewinne zu maximieren. Praxisnah mit Menü-Optimierungs-Matrix & Rechen-Vorlagen. 

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Business Basics Kurs  

Ein Kurs, der dich durch alle Business Basics führt, die du benötigst um ein Restaurant erfolgreich zu führen. Schritt für Schritt für Anfänger:innen.

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Menü Gamechanger Programm

Ein Kurs, der das Herzstück deiner Gastronomie - dein Menü - auf Vordermamn bringt. Profitabilität garantiert. 

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Du überlegst, dich in der Gastronomie selbständig zu machen?

Wir sagen dir nach nur 8 Fragen, ob das eine gute Idee ist :) 

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Alles, was du brauchst, um erfolgreich zu sein.

 

Unser Host Andreas Tuffentsammer ist ehemaliger Sternekoch, Co-Founder von Beets&Roots und seit über 10 Jahren Unternehmensberater. 

Beispiel: Auszüge aus unserem Bestseller, der Restaurant Hero Masterclass
Kursinhalt: 100+ Kurs-Videos, zahlreiche Downloads, 80+ Case Studies & 120+ KI-Prompts

 

Unser Host Andreas Tuffentsammer ist ehemaliger Sternekoch, Co-Founder von Beets&Roots und seit 15 Jahren Unternehmensberater. 

Beispiel: Auszüge aus unserem Bestseller, der Restaurant Hero Masterclass
Kursinhalt: 100+ Kurs-Videos, zahlreiche Downloads, 80+ Case Studies & 120+ KI-Prompts

Kurs Trailer

0:30

Ausschnitt: Top Flop Matrix

3:58

Was du über Profitabilität wissen musst

7:33

Fixkosten senken, ohne Qualität zu opfern

10:23

Mehr Gewinn pro Gericht erzielen

3:12

Kostenbewusst einkaufen und Lagerbestände... 

7:45

Personalkosten kontrollieren 

3:21

Mehr als 40 zufriedene
Beratungskunden

Seit vielen Jahren begleiten und unterstützen wir unsere Kunden vertrauensvoll bei der Weiterentwicklung ihrer Unternehmen und Mitarbeitenden.

 

 

Die neuesten Insights
der Branche.

Mit unserem Podcats bleibst du am Ball und lernst von den Besten.

#9 | Billy Wagner

Erfahre von Billy, wie du dein Restaurant ganz von selbst nachhaltiger aufstellen kannst und warum Nachhaltigkeit nicht nur etwas mit der Umwelt, sondern auch mit dir selbst und dem Team zu tun hat. 

Zum Podcast

55Min. 7Sek.

#2 | Sepp Schellhorn

In dieser Folge besprechen wir mit Sepp, warum Politik auch etwas mit Restaurants zu tun hat, wie man zum Social Media Star wird und warum man manchmal Träume verfolgen sollte, es aber nicht immer klappt. 

Zum Podcast

53Min. 8Sek.

#3 | Anna Schubert

Wir fragen Anna, die Gründerin von Haferkater, wie man die besten Immobilienflächen in einem Bahnhof bekommt und warum eine starke Marke mit einem bekannten Kernprodukt und klarem USP, entscheidend ist.  

Zum Podcast

53Min. 8Sek.

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